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 系列微纪录︱蒋彪 推广滇菜文化的艺术家!





               

正片  蒋彪  推广滇菜文化的艺术家!







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蒋 彪   

元老级中国烹饪大师

高级公共营养师

云南省餐饮与美食协会副会长


在蒋彪看来,把美学、民俗学、营养学、

烹饪化学、文学艺术和餐饮结合起来,

才能打开滇菜的知名度,

推崇一种真正的滇菜文化,

才是云南餐饮业的最终落脚点。







工作花絮



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熙楼拍摄场景



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篆新农贸市场拍摄场景



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郝跃骏导演和蒋彪大师合影




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